Отпускать новинку станут по цене от 3 тысяч рублей за кило.
О старте продаж растительного мяса американского производителя Beyond Meat в российской рознице информируют «Ведомости». Уточняется, что первой станет «Азбука вкуса», эксклюзивный дистрибутор Beyond Meat, наиболее известного в мире производитель альтернативного мяса.
Растительное мясо производится на основе горохового белка, воды, рапсового масла и прочих ингредиентов. По словам создателей экзотической продукции, вкус и внешний вид альтернативного мяса почти не отличается от мяса животного происхождения.
Упаковка с двумя котлетами Beyond Burger общей массой 227 граммов будет стоить 750 рублей, сообщил представитель «Азбуки». В месяц сеть намеревается реализовывать не менее тысячи упаковок.
Напомним, что обычное мясо из США находится под антисанкциями.
Аналитик группы «Черкизово» подчеркивает, что растительное мясо не заменит продукции животноводства из-за иной композиции аминокислот, типов жиров, а также разного содержания витаминов и минеральных веществ.
