USD: 63.79
EUR: 71.75

ТОП-10 популярных блюд грузинской кухни (часть четвертая)

ТОП-10  популярных блюд грузинской кухни (часть четвертая)
Грузиягрузинская кухнярецепты
915

Чашушули - это грузинское национальное блюдо, приготовленное из говядины или телятины. Мясо берется высокого качества, в качестве гарнира используют помидоры, лук и специи, что в конечном счете делает чашушули одним из самых любимых блюд грузинской кухни. Мужчинам оно нравится больше, ведь по рецепту чашушули должен быть острым. Несмотря на это, степень остроты можно варьировать по своему вкусу. Чашушули готовится в собственном соку, а не на воде. Вода вкус не испортит, но добавлять ее можно только лишь в небольшом количестве.

Ингредиенты (на 6 порций): 1 кг говядины; 250 г репчатого лука; 350 г помидоров; 2 зубчика чеснока; 1/2 ст. л. томатного соуса; 2 шт. лаврового листа; 1 веточка кинзы (кориандра); 1 веточка базилика; 1/2 ч. л. молотого кориандра; 1/2 ч. л. шафрана; 1/2 стакана воды; перец красный молотый и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте кубиками мясо;
2. Мелко порубите лук, зелень и чеснок;
3. Нарежьте помидоры;
4. Поместите мясо и нарезанный лук в кастрюлю, добавьте 1/2 стакана воды. Тушите до тех пор, пока говядина не начнет размягчаться;
5. Затем добавьте чеснок, зелень, помидоры, специи, 2 лавровых листа и томатный соус. Оставьте кипеть на 10 минут;
6. Выключите огонь и дайте немного настояться.

 

Другие новости

Как относятся к Сталину на Родине вождя?
Политический блог

Как относятся к Сталину на Родине вождя?

Сергей Маркедонов рассказал, как к фигуре Сталина относятся в Закавказье

МВД Грузии возбудило уголовные дела после столкновений в Панкисском ущелье
Происшествия

МВД Грузии возбудило уголовные дела после столкновений в Панкисском ущелье

В результате столкновений пострадали 55 человек, среди них 38 полицейских.

В ходе столкновений в Панкисском ущелье пострадали 15 полицейских
Общество

В ходе столкновений в Панкисском ущелье пострадали 15 полицейских

Такое число пострадавших среди сотрудников полиции назвал глава МВД Грузии Георгий Гахария.

В Грузии произошли столкновения полиции с чеченцами-кистинцами
Происшествия

В Грузии произошли столкновения полиции с чеченцами-кистинцами

В Панкисском ущелье митинг окончился столкновения со спецназом.

Эксперты

Владислав Жуковский, Экономический эксперт, аналитик
Владислав Жуковский Экономический эксперт, аналитик

Государство загоняет экономику в еще больший тупик.

Андрей Мовчан , Экономист
Андрей Мовчан Экономист

Лучший способ защититься от убытков — иметь много разных инвестиций.

Сергей Маркедонов , Политолог
Сергей Маркедонов Политолог

В апреле исполнился год с того момента, как у США нет посла в Тбилиси.

Александр Казаков , политолог
Александр Казаков политолог

Некоторые ведущие аналитики вообще считают, что мы имеем дело с анти-путинским «заговором элит».

Релизы
Облагаются ли налогом теплицы?

Облагаются ли налогом теплицы?

Налоговые органы разъясняют, в каких случаях теплицы и другие хозпостройки физлиц облагаются налогом.

Рейтинг городов РФ по использованию пиратского ПО

Рейтинг городов РФ по использованию пиратского ПО

По данным федерального социологического опроса, проведенного в апреле 2019 года независимым агентством ZOOM MARKET, пиратское программное обеспечение больше всего используют жители Воронежа, Москвы и Брянска.

«Ростелеком» представил технологии защиты от киберугроз на конференции «Электронный регион: территория безопасности»

«Ростелеком» представил технологии защиты от киберугроз на конференции «Электронный регион: территория безопасности»

«Ростелеком» выступил генеральным партнером второй на Кавказе межрегиональной конференции «Электронный регион: территория безопасности», где представил участникам уникальные разработки в сфере защиты информационных систем от кибератак.

Инфляция на Северном Кавказе в марте осталась ниже  общероссийской

Инфляция на Северном Кавказе в марте осталась ниже общероссийской

Годовая инфляция в Северо-Кавказском федеральном округе в марте 2019 года возросла до 5,2% с 4,6% в феврале, но осталась ниже общероссийского уровня (5,3%).

Вячеслав Битаров: Забота о ветеранах должна быть постоянной

Вячеслав Битаров: Забота о ветеранах должна быть постоянной

«Трамвай Победы» в Северной Осетии станет новшеством праздничных мероприятий, посвященных 74-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов.

Все релизы