USD: 65.59
EUR: 75.18

ТОП-10 популярных блюд грузинской кухни (часть десятая)

ТОП-10 популярных блюд грузинской кухни (часть десятая)
Грузиягрузинская кухнярецепты
847

Аджапсандали - известное, лёгкое и вкусное блюдо из холодных закусок в грузинской кухне. Аджапсандали подают только в горячем виде. Лучше всего он сочетается с тёплым пури или лавашом и зеленью.

Ингредиенты (на 10 порций): 2,5 кг баклажанов; 5 болгарских перцев; 1,5 кг репчатого лука; 2 веточки кинзы (кориандра); 3 веточки базилика; 2 веточки укропа; 2 веточки петрушки; 6 зубчиков чеснока; 3 кг помидоров; соль по вкусу; 50 мл растительного масла.

Приготовление:

1. Нарежьте лук и обжарьте на растительном масле его до золотистого цвета;
2. Очистите помидоры от кожицы, обдав их кипятком, чтобы кожура снялась легко. Нарежьте и добавьте к луку;
3. Порежьте болгарский перец и отправьте в сковороду к луку и помидорам;
4. Затем нарежьте чеснок и добавьте его в сковороду;
5. Зелень мелко порубите и отправьте в сковороду, когда овощи будут почти готовы. Посолите и тушите еще 10 минут;
6. Нарежьте баклажаны и обжарьте их отдельно, а затем выложите в овощную смесь, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на пару часов.

 

Другие новости

Гражданам Грузии аннулируют банковские долги
Общество

Гражданам Грузии аннулируют банковские долги

Около 600 тысяч человек освободят от долгов перед банками и микрофинансовыми организациями накануне Нового года и президентских выборов.

Военно-Грузинская дорога открыта для легковых автомобилей
Дороги

Военно-Грузинская дорога открыта для легковых автомобилей

Запасы продовольствия и топлива у дальнобойщиков на исходе.

Открытия Военно-Грузинской дороги на выезд из РФ ожидают более 350 автомобилей
Дороги

Открытия Военно-Грузинской дороги на выезд из РФ ожидают более 350 автомобилей

Дорога закрыта с 15 ноября для всех видов транспорта в связи с обильным снегопадом на территории Грузии.

Эксперты

Георгий Сатаров, Российский политический и общественный деятель, аналитик, публицист. Политолог и социолог, профессор РАНХиГС, член партии РПР-ПАРНАС. Президент Фонда прикладных политических исследований «ИНДЕМ» («Информатика для демократии»)
Георгий Сатаров Российский политический и общественный деятель, аналитик, публицист. Политолог и социолог, профессор РАНХиГС, член партии РПР-ПАРНАС. Президент Фонда прикладных политических исследований «ИНДЕМ» («Информатика для демократии»)

После Путина будет подъем и облегчение.

Виктор Шеин, Врач-психиатр
Виктор Шеин Врач-психиатр

Как таковой «осенней депрессии» - нет, но существует осенняя хандра.

Юрий Антипов , Президент Союза экспертов России "АС", независимый технический эксперт.
Юрий Антипов Президент Союза экспертов России "АС", независимый технический эксперт.

«В колледже Керчи стрелял вместе с Росяляковым, кто-то ещё. Причём, в этом «ансамбле» Росляков, отнюдь, не играл роль «первой скрипки»

Юрий Антипов, Президент Союза экспертов России "АС", независимый технический эксперт.
Юрий Антипов Президент Союза экспертов России "АС", независимый технический эксперт.

Если пилоты запрашивали диспетчера о  возврате в аэропорт, значит, произошедшее было читаемо ими, и не было внезапным.

Релизы
16 семей Ставрополья направили средства материнского капитала на дошкольное образование, присмотр и уход за ребенком

16 семей Ставрополья направили средства материнского капитала на дошкольное образование, присмотр и уход за ребенком

С 2018 года для направления средств МСК на дошкольное образование, присмотр и уход за ребенком в организации, имеющей право на оказание таких услуг,  ждать трехлетия ребенка не нужно, а можно использовать деньги сразу после рождения малыша, в связи с появлением которого возникло право на МСК.

«Ростелеком» создал интернет-платформу для всероссийской олимпиады «Кандидат в университет»

«Ростелеком» создал интернет-платформу для всероссийской олимпиады «Кандидат в университет»

Ставропольский филиал «Ростелекома» разработал веб-сайт и CRM-систему для Всероссийской грантовой олимпиады «Кандидат в университет», которую проводят Московский государственный институт международных отношений России при Министерстве иностранных дел Российской Федерации (МГИМО МИД РФ) и Международная школа иностранных языков Evrovision.

Жители Юга и Северного Кавказа за 9 месяцев получили более 100 тыс. ипотечных займов

Жители Юга и Северного Кавказа за 9 месяцев получили более 100 тыс. ипотечных займов

В Южном федеральном округе в январе-сентябре текущего года жители получили 144,5 млрд рублей ипотечных кредитов, что на 62,1% превышает объем кредитов такого же периода прошлого года. Количество выросло на 49,5% – до 82 тыс. ипотечных займов за 9 месяцев.

Ставропольцы наращивают объемы производства яиц

Ставропольцы наращивают объемы производства яиц

За последние 8 лет в крае наблюдалась тенденция по снижению производства яиц.

На Ставрополье идёт краевой форум «Навстречу бизнесу»

На Ставрополье идёт краевой форум «Навстречу бизнесу»

Новопавловск стал очередной площадкой для встречи представителей исполнительной власти края и бизнеса.

В конце ноября завершится реконструкция участка дороги от КПП «Верхний Ларс» до границы с Грузией

В конце ноября завершится реконструкция участка дороги от КПП «Верхний Ларс» до границы с Грузией

Такие сведения прозвучали на встрече руководителя Северной Осетии Вячеслава Битарова с начальником ФКУ Упрдор Русланом Лечхаджиевым и директором филиала ФКУ Упрдор «Кавказ» в г. Владикавказе Черменом Губаевым.  

Все релизы