Среди других субъектов страны эта северокавказская республика демонстрирует наиболее низкие цены на хлеб.
В региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия Дагестана этот факт объясняют тем, что ключевую роль играет государственная поддержка региона в данной сфере. В сообщении ведомства говорится, что стоимость хлеба в Дагестане в среднем составляет больше 30 рублей. Ежегодный объем производства этой продукции - 250 тысяч тонн. По словам замминистра сельского хозяйства региона Эмина Шайхгасанова, стоимость хлеба держится в этих пределах благодаря государственной поддержке.
Дагестан является получателем средств из федерального бюджета на субсидирование хлебопекарной отрасли в регионах. В конце 2020 года регионом было получено почти 80 миллионов рублей для поддержки мукомолов и хлебопеков.
Кроме того, хлебопекарные предприятия получают две тысячи рублей за каждую произведенную тонну хлеба, мукомолы также получают половину от разницы между текущей ценой на зерно и ее средней стоимостью за последние годы.