В этой связи в регионе намерены расширить мощности хранения фруктов.
Как рассказали «Кавказ Пост» в пресс-службе краевого минсельхоза, за последнее десятилетие в регионе в 2,6 раза увеличилось производство плодов и ягод – до 60 тыс. тонн во всех категориях хозяйств (по данным на в 2020 год). На фоне роста площадей закладки садов ключевым вопросом является увеличение мощностей по хранению плодов.
"Существующие на сегодняшний день мощности рассчитаны на 40 тысяч тонн. В ближайшие годы мы планируем увеличить их на 50%", - поделился планами министр сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков.
Намерение построить крупные современные плодохранилища с необходимой производственной инфраструктурой логично и своевременно.