В Новогоднюю ночь нужно быть аккуратнее с фруктами и салатами
Самые опасные блюда праздничного стола назвал Роспотребнадзор.
Роспотребнадзор назвал самые опасные блюда новогоднего стола. По мнению специалистов ведомства, салаты лучше всего готовить дома и не хранить их более суток. Такие простые меры предосторожности позволят избежать отравления.
«Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленного мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и другие», — сообщается на сайте Роспотребнадзора.
Специалисты также считают, что в плохо вымытых овощах и фруктах могут оказаться вредные микробы и даже вирусы, такие как, гепатит А.
Готовить необходимо немного, а оставшиеся после новогодней ночи продукты можно хранить в холодильнике не более суток.