the caucasus post
Интернет-СМИ о Кавказе
USD: 70.44 EUR: 79.19
Новости компаний

Новость предоставлена пресс-службой Роскачество

В Роскачестве рассказали о способах выбора лучшей черешни

В Роскачестве рассказали о способах выбора лучшей черешни

Лето. Прилавки магазинов и торговых рядов наполнены черешней. Ягоды различаются цветом, формой, сладостью, сочностью и, конечно же, ценой. Как не ошибиться в выборе ягод? Как понять из какого региона привезена эта плодовая культура? На что в первую очередь обратить внимание? Отвечают эксперты Роскачества в рамках совместного потребительского проекта “ТЕСТ” на «России 1».

При выборе черешни, в первую очередь, нужно обратить внимание на наличие и цвет черешков. Во время хранения они первыми высыхают и меняют цвет с зеленого на коричневый. Если черешки побурели и высохли, значит черешня долго хранилась и уже не будет такой сочной и полезной, как свежая. Конечно же, сами плоды черешни не должны быть засохшими и сморщенными, а также поврежденными, побитыми, помятыми или лопнувшими.

Размер плодов практически не влияет на их вкус. При этом покупатели во многих странах предпочитают покупать более крупную черешню, и ее стоимость, как правило, значительно выше.

Цвет черешни не является показателем спелости, однако неравномерный окрас плодов в одной партии или коробке говорит о ее невысоком качестве. Разный цвет плодов в одной коробке означает, что либо черешню собирали неаккуратно, снимая недозревшие плоды вместе с вызревшими, или в партии смешаны разные сорта, а значит у отдельных плодов может быть разный вкус и при хранении они будут вести себя по разному.

С мая по август основной объем черешни на российском рынке представлен продукцией из Азербайджана и Турции. Также в этот период самых массовых поставок в Россию черешню привозят из Молдовы, Армении, Узбекистана, Ирана, Беларуси, Сербии. Российский Дальний Восток и Восточная Сибирь практически круглый год импортируют черешню из Китая.

«Присутствие черешни из Узбекистана на российском рынке обычно сильно преувеличивается. У потребителей сложилось мнение, что узбекская черешня вкуснее, поэтому продавцы на рынках часто подменяют «родину» турецкой черешни на более любимую покупателями», - ­ отмечает Ирина Козий, генеральный директор Ягодного союза и ИА «FruitNews».

Также нельзя покупать влажную, подгнивающую или заплесневевшую черешню. Если даже небольшая часть плодов в упаковке повреждена, гниль или плесень очень быстро распространится на все окружающие фрукты.

Хранят черешню в холодильнике, стараясь предотвратить контакт с избыточной влагой. Непосредственно перед употреблением черешню необходимо помыть теплой водой.


Считаете ли вы новость важной?

0
0

Хочу поделиться

В регионе

В Чечне грузовик снес жилой дом после столкновения с легковушкой

Один человек погиб и один пострадал.

В стране

В России в последний момент смягчат требования маркировки лекарств и сигарет

Появятся временные послабления для переходного периода.

В регионе

Эксперты высказались о ходе голосования на Ставрополье

Край справляется «на отлично».

В регионе

Из Кисловодска в Симферополь 1 июля запустили прямой поезд

Он впервые свяжет два главных курорта России.

В регионе

На Ставрополье единоросс проголосовал против поправок и нарвался на неприятности

Региональное отделение ЕР потребовало у «отступника» объяснений.

В регионе

В Нальчике сгорел склад площадью 1000 квадратных метров

Его тушили 40 пожарных.