Происшествия Экономика Политика Общество Культура Отдых Спорт Выборы Спецпроекты Мнения

Более 6 тонн мяса улиток собирают на ставропольской экоферме

Экономикa В регионе
Более 6 тонн мяса улиток собирают на ставропольской экоферме Фото: администрация Предгорного округа
Первая партия улиток для создания фермы прибыла на Ставрополье из Ливана.

Выращенные в регионе улитки направляются на нужды эстетической медицины. Кроме того, ими лакомятся клиенты ресторанов Кавказских Минеральных Вод и Москвы. Экспериментальное производство открыли в Предгорье около двух лет назад.

Кормовая смесь для улиток обогащают кальцием, чтобы мясо стало мягче и слаще. 

Ферма ставит цель нарастить объемы производства и потеснить на рынке западных конкурентов. 
logo
Сделайте «Кавказ Пост» своим источником в Яндекс.Новостях

Новости партнёров

Новости СМИ2