В своем аккаунте в соцсети Инстаграм губернатор поделился впечатлениями от увиденного в ходе посещения козьего молочного комплекса. Предприятие в селе Надежда Шпаковского округа выпускает кефир, ряженку, йогурты, творожные сыры, мягкий сыр рикотта, брынзу, твёрдые сыры и даже мороженое.
Предприятие уникальное не только для нашего края, но и для всей страны. По словам Владимира Владимирова, пока продукты из козьего молока продают только в Ставрополе: в двух фирменных магазинах «Шевр». Один из них находится на «Тухачевском» рынке в Юго-западном районе, а другой — в районе 204-го квартала.
Молочный комплекс в Надежде губернатор СК назвал крупнейшим в Европе. В дальнейших планах – создать в нашем крае первую в России буйволиную ферму с использованием лучших европейских наработок и опыта, интегрированных в ставропольские условия.
«Планируем быть новаторами и лидерами в этой отрасли сельского хозяйства», - заявил В.Владимиров.
