Экзотические яйца несут куры китайской породы.
О необычной ферме «Кавказ Пост» рассказали в пресс-службе краевого минсельхоза. Организатор личного подсобного хозяйства - многодетная мама из станицы Ессентукской Ксения Чеканова. Она содержит на подворье десяток перепелок, нубийскую козу и кур китайской породы Ухейилюй.
Получив социальный контракт, ставропольчанка решила развиваться. Приобрела перепелок, нубийскую козу и кур диковинной для нашего региона китайской породы ухейилюй черного цвета. Китайцы называют яйца ухейилюй продуктом для ума, здоровья, красоты и жизни. Примечательно, что цвет у таких яиц необычный – голубой.
Сначала женщина занималась подворьем для обеспечения молоком и яйцами своей семьи, а потом расширила домашнее хозяйство.
В ближайшем будущем она планирует выращивать перепелок мясной породы.
