В этом году планируют получить более 10 тысяч тонн этого продукта.
По словам министра сельского хозяйства региона Владимира Ситникова, в Ставропольском крае из краевого бюджета по разным государственным программам выделяют средства на поддержку рыбоводов.
Сейчас в регионе рыбу на продажу разводят 75 сельхозорганизаций, более 40 фермерских хозяйств и 150 ИП.
На Ставрополье разводят более 10 видов рыбы, в том числе форель. Ее помимо края продают в Саратовской, Тульской, Белгородской, Ульяновской, Ленинградской областях, а также в республиках Северного Кавказа. В основном это так называемая живая и охлажденная рыба. Гораздо меньше производят рыбы копченой, вяленой, а также рыбных консервов.
Рыбу выращивают на 18 водохранилищах общей площадью 23,8 тысяч гектаров, 4 озерах и прудах, расположенных в частных организациях.
На Ставрополье производят все больше рыбы
