Происшествия Экономика Политика Общество Культура Отдых Спецпроекты Мнения

Переработчики мяса хотят, чтобы ретейлеры значительно подняли цены на колбасу

Экономикa переработчикимясоретейлерыценыколбасаРоссияЮшин
Переработчики мяса хотят, чтобы ретейлеры значительно подняли цены на колбасу Фото: newsler.ru
Свинина и курятина в последнее время подорожали.

Торговые сети начали получать письма от производителей колбасных изделий с настоятельными просьбами о повышении оптовых цен на их продукцию на 15%  в связи с подорожанием сырья.

По словам одного из переработчиков мяса, если год назад килограмм тушки бройлера первой категории стоил 87–92 руб., то сегодня —134–138 руб., свинина на кости стоила 119 руб. за 1 кг, а сейчас — те же 134–138 руб., информирует «Коммерсантъ».

Кстати, могут вырасти цены и на говядину — до 15%, и одна из причин — рост её себестоимости.

При этом руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин сомневается, что рост цены на свинину — основная причина, из-за которой «колбасники» хотят повысить цены на готовую продукцию. По его словам, несмотря на повышение цен на 10% в феврале, сейчас тушка свинины стоит дешевле, чем летом 2019 и 2020 годов. Но в структуре расходов переработчиков мяса повышаются цены на другую продукцию: специи, которые привязаны к валюте; оболочку и упаковку, транспорт и электроэнергию.

Эксперты также указывают на подорожание комбикормов и птичий грипп, из-за чего сократились поголовье и производство.

Ранее сообщалось о расширении географии поставок мяса из Ставропольского края в другие регионы РФ и за границу.

logo
Поделиться
Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники Телеграм
Сделайте «Кавказ Пост» своим источником в Яндекс.Новостях

Новости партнёров

Новости СМИ2