Оценку проводили эксперты Роскачества по поручению Минпромторга.
Ставрополь, 26 июня. /Кавказ Пост/. Самый качественный белый хлеб производят на Ставрополье, в Воронежской и Саратовской областях. К такому выводу пришли эксперты Роскачества. Ведомство по поручению Минпромторга подвело итоги всероссийского исследования качества хлеба, запущенного в июле 2017 года. Специалисты выяснили, что около 90% продукции на рынке соответствует требованиям, а более 30% превышает по своим потребительским характеристикам действующие ГОСТы.
"Доля товаров, соответствующих опережающим требованиям стандарта Роскачества, составила 32 %. Почти четверть из них уже получили российский Знак качества. Качественных и безопасных – 54 %. Товаров с нарушениями – 14 %", - говорится в сообщении, опубликованном на сайте системы качества.
Роскачество также отметило высокое качество хлеба в Тамбовской, Ленинградской, Челябинской, Владимирской, Вологодской, Тульской, Кировской и Ростовской областях, Пермском и Краснодарском крае, а также Санкт-Петербурге.
Тем не менее, больше всего замечаний было зафиксировано к продукции Центрального федерального округа.