В Кабардино-Балкарии подвели итоги прошлого года в части объемов производства основных видов скота и птицы на убой в живом весе.
Оказалось, что в общей структуре производства мяса лидирует птица с показателем 125,2 тыс. тонн, это выше результата 2020 года на 4,7%. В КБР культивируют производство мяса кур, индеек, перепелок, уток и гусей.
На долю крупного рогатого скота пришлось 42,5%. Затем следуют овцы и козы – их доля в произведённом в республике на убой живом весе мяса составляет 9,1%.
Свинина и прочие виды мяса составляют 1,8% и 0,6% соответственно.
В КБР доля птицы в общем объеме производства составила 46%
