Средневзвешенная оптовая цена на полутушу говядины в конце ноября составляла 243,87 тысячи рублей за тонну.
Это почти на 6% больше, нежели годом ранее, а за три года рост и вовсе стал рекордным. Данные приводит Минсельхоз РФ. Только в текущем году говядина подрожала на 17,5%, отмечает РБК со ссылкой на Национальный союз мясопереработчиков.
Тенденции отразились и на росте розничных цен. Так, за килограмм бескостного мяса продавец просит уже более полутысячи рублей.
Эксперты связывают тенденцию с ростом цен на импортное мясо из-за девальвации рубля. Отечественное производство говядины не закрывает потребности страны. В России потребляют ежегодно не менее 2 млн тонн говядины. В основном, ее закупают в Белоруссии. Везут мясо в Россию также из Парагвая и Бразилии. Импорт поступает в страну в свежем, охлажденном и замороженном видах.
В России рекордно выросла производственная цена на говядину
