За период с начала года до конца сентября в России выпустили свыше 5,6 млн литров крепленых вин, в том числе порядка двух миллионов литров портвейна. Это больше, чем за весь прошлый год. Виноделы рассчитывают на дальнейший рост продаж, пишет Коммерсант, в том числе за счет сокращения импорта портвейна, но увеличение производства крепленых вин занимает длительное время.
Руководитель «Фанагории» Петр Романишин отметил, что каждый третий ресторан сегодня интересуется российскими ликерными винами, импортные аналоги которых стали недоступны. Компания собирается расширить ассортимент в категории в следующем году за счет текущего рекордного урожая винограда. Однако, обращают внимание эксперты, выдержанные ликерные вина нельзя выпустить быстро. Помимо срока выдержки, требуется обновлять бочки и расширять посадки виноградников.
