Он будет перерабатывать более десяти тонн молока в сутки.
В Северной Осетии открылся современный комплекс по производству и переработке молока. Инвестором стала группа компаний «Деликат», рассказали «Кавказ Пост» в пресс-службе главы и правительства республики.
На новом заводе установлены высокотехнологичные автоматизированные линии. Это позволит перерабатывать более 10 тонн молока в сутки. В качестве сырья будет использоваться продукция местных фермеров, а также фермеров из экологически чистых районов Кубани.
Розлив и фасовка молочной продукции автоматизированы. После этого упаковки отправляют в холодильную камеру для охлаждения и созревания. Затем отгружают со специальных платформ. На всех этапах производства отслеживается качество продукции, для этого есть лаборатория и отдел качества.
«В ассортиментную линейку сейчас входят: молоко, кефир, ряженка, сметана и творожные массы. С учётом современных технологий, которые пришли в молочное производство, основой для нас служит сохранение вкуса и традиционных ценностей в молоке», - рассказал генеральный директор группы компаний «Деликат» Алик Битаров.
Власти республики считают, что для успешного развития экономики нужно поддерживать развитие современных инновационных технологий. По словам премьер-министра Таймураза Тускаева, в Северной Осетии много внимания уделяется сфере сельского хозяйства, и за последние годы республика достигла высоких показателей.
С открытием завода появилось около 30 новых рабочих мест.
В Северной Осетии открылся молочно-товарный комплекс
