Треснутая посуда, куриное мясо сомнительного качества, просроченные продукты – за все это придется нести ответ 28 работникам образовательных учреждений.
Объектами инспекции стали 13 учреждений в Прохладненском районе республики, и почти везде были вскрыты погрешности санитарно-эпидемиологического характера в части соблюдения законодательства об охране жизни и здоровья несовершеннолетних.
«В ходе проверки установлено, что приемка продуктов животноводства (мясо, мясо куриное и яйцо куриное) у поставщиков осуществлялась образовательными учреждениями при отсутствии документов, подтверждающих качество продуктов питания, по копиям заверенных поставщиками продукции ветеринарных свидетельств и сертификатами соответствия, в предоставленных ветеринарных свидетельствах не указаны наименование получателей, их адреса, количество получаемой продукции», - говорится в сообщении ведомства.
Сотрудники пищеблоков также нарушали нормы хранения продуктов, бракеража готовой пищи, не соблюдали рекомендации по отбору суточных проб пищи.
Выяснилось также, что детей кормят из посуды со сколами и трещинами.
Возбуждены производства по делу об административных правонарушениях «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения» и «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения».
Виновных привлекут к административной ответственности.
Виктория Елышева
