Нарушения были выявлены специалистами Россельхознадзора.
По данным ведомства, проверялась продукция, поставляемая «Нальчикским молочным комбинатом» в ряд городов России, включая Воронеж.
Россельхознадзором введен усиленный контроль в отношении названного предприятия после того, как в одной из школ выявили сметану, не соответствовавшую требованиям безопасности и качества. К примеру, в мае этого года в школе города Карачаевска отобрали пробы сметаны «Новая Деревня» 15%, где нашли метиловые эфиры жирных кислот. После чего было объявлено предостережение.
«По данным системы «Меркурий», комбинат оформил 21 производственную транзакцию, в которых объем продукции превышал сырье. Использовав 200 граммов молока, фирма выработала свыше 800 кг биокефира «Новая Деревня» 0%, — добавили в Россельхознадзоре. Продукция попала в Воронеж.
В Воронеж поставляли некачественные сметану и кефир из Нальчика
