Евразийский экономический союз (ЕАЭС) разработал проект технического регламента безопасности алкогольной продукции. Об этом пишет газета «Ведомости» со ссылкой на документ.
Если новые правила утвердят, то в пиво разрешат класть меньше солода и больше сахара, что может оказать влияние на вкус и качество пенного напитка. Новые требования станут обязательными для всех членов ЕАЭС (Белоруссия, Армения, Киргизия, Казахстан, и Россия). Перейти на новые правила надо будет в течение двух лет с момента принятия регламента.
Согласно действующему российскому законодательству о регулировании алкогольного рынка, зерном и сахаросодержащими продуктами можно заменять не более 20% солода, а согласно техрегламенту ЕАЭС эта доля возрастет до 50%. Кроме того, допустимая масса сахаросодержащих продуктов возрастет с 2% до 5%.
Издание отмечает, что крупные пивовары предложение поддержали. По их мнению, эта мера позволит производителям быть более «гибкими и креативными» в рецептуре. Впрочем, изменение технического регламента позволит также добиться существенной экономии на производстве.
Техрегламент также вводит новые виды алкогольных напитков, которых в настоящий момент нет в российском законодательстве. Среди них аперитив, коктейль, бальзам, крем и другие.
Отметим, что пользователи социальных сетей на новый регламент отреагировали крайне негативно. Многие отметили, что назвать такой продукт «пивом» после изменения рецептуры будет нельзя.
«Ну что, переходим на березовый сок?»
«И так-то было вода водой с непонятным запахом, в целях повышения прибыли станет еще хуже УРА!»
«Последнюю радость у народа отнимают»
«Пивоварение и так на ладан дышит. Это его окончательно прибьет»
«Все ради повышения продаж импорта»
«Готовят народ к ухудшению уровня жизни. Пальмовое масло вместо молока. Соя вместо мяса. Бурда вместо пива. Все честно и за те же деньги»
