Для этого напитка невозможен единый стандарт.
Появился новый регламент ЕАЭС, согласно которому пивом будет считаться только напиток, в котором 80% составляет солод, менее 20% - несоложеное сырье и менее 2% - сахаросодержащие продукты, передает RT со ссылкой на Росстандарт.
Но для крафтового пива, то есть изготавливаемого по авторским рецептам, невозможно ввести единый стандарт.
Кстати, в России может исчезнуть не только крафтовое пиво, но и иностранные и отечественные бренды, если пенное произведено не по ГОСТу. Норма об обязательности его исполнения изложена в законопроекте депутата «Единой России» Ильдара Гильмутдинова, который поддержали в Минфине РФ.
В 2020 году также планируют создать в стране реестр производителей пива, пивных напитков, сидра, медовухи и пуаре.
В проекте закона предлагается и снизить порог производственной мощности компаний с 300 тысяч до 50 тысяч декалитров в год, при которой заводы должны оснастить производство счетчиками.
В России может прекратиться производство крафтового пива
