USD: 63.98
EUR: 71.64

В Северной Осетии на фестивале «Ирон баегаены-2017» выбрали лучшего пивовара-женщину

В Северной Осетии на фестивале  «Ирон баегаены-2017» выбрали лучшего пивовара-женщину
Северная ОсетияМеждународный фестивальпивоварыВячелав Битаров
Мария Строгонова
1472
Во Владикавказе завершился IV Международный  фестиваль осетинского пива «Ирон баегаены-2017». В этом году  участниками  конкурса стали около 300 конкурсанток не только из Северной Осетии, но и других регионов России, а также Турции, Франции и Южной Осетии. 

Отборочные этапы состязаний стартовали еще в августе: победителя поочередно  выбирали  в каждом из районов республики.  Однако основное внимание было приковано к финалу международного конкурса, который  прошел на площадке Северо-Осетинского государственного академического театра им. В. Тхапсаева 3 октября.
Борьба за первое место развернулась между шестнадцатью участниками.
В рамках мероприятий, приуроченных к окончанию конкурса, в холле театра была организована выставка народных умельцев. Местные мастерицы представили национальную одежду,  аксессуары, сувениры и предметы быта, изготовленные вручную.
Фестиваль посетил Глава республики Вячеслав Битаров. Он поприветствовал конкурсантов, гостей праздника  и  отметил, что подобные мероприятия – это весомый вкладом  в сохранение нашей самобытной культуры.
 
— «Изначально, когда конкурс проходил в первый раз, многие не верили, что он получит такую популярность, и его география станет настолько широкой, как в этом году. Сегодня мы видим, что праздник удался и все больше представителей из городов России, а теперь уже и других государств  принимают участие в конкурсе. Для осетина  национальное пиво играет особую роль. С чашей этого напитка мы  обращаемся к Всевышнему. Нам нельзя забывать ни саму культуру пивоварения, ни рецептуру, поэтому я благодарю всех за внимание и интерес, особенно тех, кто смог прибыть из зарубежья», -   отметил Вячеслав Битаров.

Битаров на фестивале пива
Вячеслав Битаров поддерживает самобытную культуру и традиции осетин


В  финале не обошлось и без участия представителей сильного пола. Самым молодым  конкурсантом оказался как раз 20-летний  Таймураз Дулаев.    Уже четвертый год он представляет на суд жюри свое творение, но только на этот раз  ему удалось выиграть отборочный этап и представить свой родной Моздокский район во Владикавказе. 
  — «Я повар по образованию. Сейчас учусь на технолога-инженера в ГГАУ, поэтому мне не сложно было приготовить самостоятельно блюда и сварить пиво. Правда, пиво я готовил по рецептуре бабушки и не использовал   знания, которые уже получил в вузе. Думаю, так правильнее, ведь  кто, как не наши бабушки, умеют варить настоящий осетинский напиток. Если сегодня не удастся выиграть, то в следующем году будет еще попытка», - поделился впечатлениями конкурсант Таймураз Дулаев.

По условию конкурса, участники должны были не только сварить пиво, но и накрыть праздничный стол с национальными блюдами. Члены судейской коллегии разделились на две группы. Одни дегустировали представленные напитки, а другие оценивали непосредственно кулинарные эксперименты и сервировку.
Пока  в жюри совещались, обсуждали, спорили и выносили окончательный вердикт, на сцене театра свои лучшие номера исполняли вокальные и хореографические коллективы республики.  Представители осетинской диаспоры города Сочи подготовили специально для финального этапа конкурса небольшое видеообращение землякам, выразив при этом благодарность руководству группы компаний «Бавария» за поддержание и сохранение национальной культуры. 

осетины на фестивале пива
Изобилие на столах - отличитительная черта осетинского гостиприимства


Кульминацией вечера стало награждение победителей и призеров. После подсчетов всех голосов были названы имена бронзовых призеров фестиваля. 
На третьей ступени пьедестала разместились Сима Хадикова(Кировский район), Фатима Битарова (Дигорский район) и Кристина Албегова (Пригородный  район) . Второе место между собой разделили пивовары из  Алагирского и Ардонского районов Земфира Туаева и Дзират Тебиева. Кстати, Дзират  в этот день отмечала юбилей – ей исполнилось 80 лет.
Генеральный директор компании «Бавария» Зелимхан Битаров вручил имениннице подарок, пожелав крепкого здоровья и всего самого наилучшего.
А вот победителем конкурса стала представительница Франции  Зарифа Кцоева. Джазовая певица, выступающая под творческим псевдонимом Мария-Зарифа, родом из Нижнего Фиагдона. Вот уже 20 лет живет в Париже, но часто навещает своих родных в Осетии. В прошлом году она дебютировала в конкурсе осетинского пива, правда никаких наград тогда завоевать не смогла.
  — «Конкурсное пиво я варила в доме своей бабушки в селении  Нижний Фиагдон. Если в прошлом году во время приготовления напитка мне подсказывали практически все женщины нашей семьи, то в этом году  решила, что буду опираться только на свои знания и опыт. Признаться, не ожидала, что выиграю, наверное, поэтому не сразу поняла, что ведущий назвал мое имя. Безумно приятно, конечно, ведь самые лучшие специалисты пивоварения республики признали  мой напиток лучшим. Спасибо организаторам, в  частности группе компаний «Бавария» за саму идею фестиваля и поддержку», - поделилась эмоциями обладательница главного приза.

Напомним, что международный фестиваль «Ирон баегаены» в Северной Осетии впервые был проведен семь лет назад.  Инициатива по организации подобного конкурса исходила от компании «Бавария». Ее охотно поддержало министерство культуры Северной Осетии, после чего мероприятие значительно расширило свою географию и приобрело серьезный размах. Ежегодно в конкурсе принимают участие несколько сотен женщин, которые и соревнуются за звание лучшего пивовара.

 

Другие новости

 Вячеслав Битаров: «Задача - достойно отпраздновать 1100-летие крещения Алании»
Культура

Вячеслав Битаров: «Задача - достойно отпраздновать 1100-летие крещения Алании»

В Москве во второй раз собирался организационный комитет по подготовке и проведению празднования 1100-летия крещения Алании.

В Северной Осетии женщина 23 года жила с забытыми врачами «ножницами» в животе
Здоровье

В Северной Осетии женщина 23 года жила с забытыми врачами «ножницами» в животе

Хирургические зажимы причиняли женщине невыносимые мучения.

К 1100-летия крещения Алании в Северной Осетии отреставрируют 15 объектов культурного наследия
Культура

К 1100-летия крещения Алании в Северной Осетии отреставрируют 15 объектов культурного наследия

«Праздник должен запомниться жителям нашей республики и ее гостям», - нацелил глава РСО-Алания Вячеслав Битаров.

Эксперты

Сергей Маркедонов , Политолог
Сергей Маркедонов Политолог

Армянская дипломатия хочет исправить некоторые «перекосы», установившиеся в недавнее время на грузинском направлении.

Алексей Макаркин , Политолог
Алексей Макаркин Политолог

Тотальную переаттестацию уже проходили при Медведеве – ее результаты мы видим сейчас.

Александр Ивахник , Политолог
Александр Ивахник Политолог

Значительно больше мест, чем прежде, в Европарламенте займут национал-популисты

Сергей Удальцов , Политик
Сергей Удальцов Политик

Протестные настроения в обществе растут, а граждане ждут от оппозиции более решительной и принципиальной политики.

Релизы
Вячеслав Битаров: Наша задача повысить качество образования в Северной Осетии

Вячеслав Битаров: Наша задача повысить качество образования в Северной Осетии

В рамках рабочего визита в Москву Глава РСО-Алания Вячеслав Битаров встретился с Министром просвещения Российской Федерации Ольгой Васильевой.

Путешественники назвали лучший способ борьбы с аэрофобией

Путешественники назвали лучший способ борьбы с аэрофобией

Перелет — тяжелое испытание для тех, кто страдает аэрофобией. Сервис путешествий Туту.ру спросил туристов, как они борются со страхом летать.  

«Ростелеком» объявляет итоги годового общего собрания акционеров по результатам работы в 2018 году

«Ростелеком» объявляет итоги годового общего собрания акционеров по результатам работы в 2018 году

ПАО «Ростелеком» (MOEX: RTKM, RTKMP; OTCQX: ROSYY), российская национальная телекоммуникационная компания, объявляет итоги годового общего собрания акционеров по результатам работы в 2018 году, которое состоялось в Москве 14 июня 2019 года.

Эльбрус Дзабиев удостоен звания «Заслуженный журналист РСО-Алания»

Эльбрус Дзабиев удостоен звания «Заслуженный журналист РСО-Алания»

Высокая награда была вручена сегодня Главой РСО-Алания Вячеславом Битаровым в ходе встречи.

В День блогера специалисты Ставропольской психбольницы рассказывают об экстренной помощи

В День блогера специалисты Ставропольской психбольницы рассказывают об экстренной помощи

14 июня – международный день блогера, в этот праздник сотрудники Ставропольской краевой психиатрической больницы №1 решили рассказать пользователям социальных сетей актуальную и важную информацию об экстренной психологической помощи.

РСХБ рефинансирует военную ипотеку

РСХБ рефинансирует военную ипотеку

Россельхозбанк запустил рефинансирование ипотечных кредитов участников накопительно-ипотечной системы (НИС) жилищного обеспечения военнослужащих.

Все релизы