Происшествия Экономика Политика Общество Культура Отдых Спецпроекты

В Роскачестве рассказали о способах выбора лучшей черешни

Релизы черешнявыборлучшаяпроизводительРоскачествоРоссия В Роскачестве рассказали о способах выбора лучшей черешни

Лето. Прилавки магазинов и торговых рядов наполнены черешней. Ягоды различаются цветом, формой, сладостью, сочностью и, конечно же, ценой. Как не ошибиться в выборе ягод? Как понять из какого региона привезена эта плодовая культура? На что в первую очередь обратить внимание? Отвечают эксперты Роскачества в рамках совместного потребительского проекта “ТЕСТ” на «России 1».

При выборе черешни, в первую очередь, нужно обратить внимание на наличие и цвет черешков. Во время хранения они первыми высыхают и меняют цвет с зеленого на коричневый. Если черешки побурели и высохли, значит черешня долго хранилась и уже не будет такой сочной и полезной, как свежая. Конечно же, сами плоды черешни не должны быть засохшими и сморщенными, а также поврежденными, побитыми, помятыми или лопнувшими.

Размер плодов практически не влияет на их вкус. При этом покупатели во многих странах предпочитают покупать более крупную черешню, и ее стоимость, как правило, значительно выше.

Цвет черешни не является показателем спелости, однако неравномерный окрас плодов в одной партии или коробке говорит о ее невысоком качестве. Разный цвет плодов в одной коробке означает, что либо черешню собирали неаккуратно, снимая недозревшие плоды вместе с вызревшими, или в партии смешаны разные сорта, а значит у отдельных плодов может быть разный вкус и при хранении они будут вести себя по разному.

С мая по август основной объем черешни на российском рынке представлен продукцией из Азербайджана и Турции. Также в этот период самых массовых поставок в Россию черешню привозят из Молдовы, Армении, Узбекистана, Ирана, Беларуси, Сербии. Российский Дальний Восток и Восточная Сибирь практически круглый год импортируют черешню из Китая.

«Присутствие черешни из Узбекистана на российском рынке обычно сильно преувеличивается. У потребителей сложилось мнение, что узбекская черешня вкуснее, поэтому продавцы на рынках часто подменяют «родину» турецкой черешни на более любимую покупателями», - ­ отмечает Ирина Козий, генеральный директор Ягодного союза и ИА «FruitNews».

Также нельзя покупать влажную, подгнивающую или заплесневевшую черешню. Если даже небольшая часть плодов в упаковке повреждена, гниль или плесень очень быстро распространится на все окружающие фрукты.

Хранят черешню в холодильнике, стараясь предотвратить контакт с избыточной влагой. Непосредственно перед употреблением черешню необходимо помыть теплой водой.


logo
Поделиться
Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники Телеграм

Новости партнёров

Новости СМИ2

Далее:

Экономикa Изображение загружается

В России обесцениваются банковские вклады

Обществo Изображение загружается

Вячеслав Битаров провел рабочую встречу с гендиректором «Газпром межрегионгаз Владикавказ»

Обществo Изображение загружается

Зарядку для жителей Ставрополя проведет абсолютный чемпион мира

Экономикa Изображение загружается

На Ставрополье стали выпускать больше спредов, майонезов и мороженого

Обществo Изображение загружается

В республиках СКФО обнаружили повышенный уровень радиации

Обществo Изображение загружается

На Ставрополье с начала года благодаря ЭКО родилось 205 детей