Тенденция обусловлена ростом стоимости импортных продуктов.
Как пишут «Известия» со ссылкой на представителей ряда крупных ресторанных сетей, рост цен в отдельных категориях доходит до 35%.
Сильно прибавили в цене импортное оливковое масло, соусы, морепродукты, консервы.
В свою очередь это спровоцировало поднятие цен на блюда в меню российских ресторанов.
Наиболее сильно подорожали кальмары, лосось и креветки.
