Тенденция затронула и рыбу осетровых.
По информации ТАСС, кардинального повышения стоимости черной икры и осетровых видов рыб в Астраханской области в предновогодние дни не прогнозируется.
Снижение цены эксперты связывают с падением общей потребительской активности, а также с увеличением доли импорта осетровых в Россию из Армении и Израиля. Как говорит руководитель Союза рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий "Каспрыба" Андрей Маркин, стойкое снижение цены на указанную деликатесную продукцию характерно для всей страны.
В настоящее время диапазон цен на черную икру колеблется от 25 тысяч до 40 тысяч рублей за кг готовой продукции. По сравнению с прошлым годом нижняя ценовая планка упала на 5 тысяч рублей.
Снижение цен на черную икру зафиксировано в России
